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[KBS 1]포기할 수 없는 순대의 유혹

한 글 2010. 10. 11. 08:22

 

생방송 행복발견 오늘

 

포기할 수 없는 순대의 유혹

 

예천 용궁면의 명물 예천순대! 몸에 좋은 한방재료에 2대째 이어오는 손맛까지 더해져 이제는 예천의 명물이 된 예천순대를 소개한다. 순대에 선지는 필수? 아니다 지방별로 특색 있는 순대가 있지만 신재균씨의 순대는 조금 특별하다! ‘사람은 죽어서 가죽을 남기고, 돼지는 죽어서 순대를 남긴다’는 상훈을 가슴에 새기고 순대와 함께 걸어온지 어언 13년째. 이집의 특징 이라면 선지가 들어가지 않은 담백한 충청도 보은 지방 순대라는 것! 장인, 장모님까지 총동원 해 손순대를 직접 만들어 다양한 순대 음식을 만든다. 보기도 좋은 하얀 빛깔의 순대는 여성들에게 인기 만점! 그리고 인기 메뉴 순대전골은 매콤한 맛 좋아하는 경상도 사나이들 좋아하는 맛! 쫄깃하고 구수한 영양만점 순대의 맛을 소개한다.

 

 

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